食品科学与工程考研(食品科学与工程考研科目有哪些)

食品科学与工程考研，食品科学与工程考研科目有哪些

“生化环材”，四大天坑，经常有人这么说。作为兼顾生物与化学两大学科的专业——食品科学，一度被诸多食品人称之为“劝退专业”。

一朝入错行，十年来补偿。作为食品人，既然入了这个行业，能坚持下去还是最好坚持下去，毕竟我们国家的制造业大而不精，食品就是其中一个方面，在实现伟大复兴的征程上，食品行业也不能落下，食品人理当担负使命。

这是个什么样的专业？我们先来看一下食品科学与工程这个词条的解释：（以下来自百度百科）

总的来看，食品科学专业并不差，只是当前的大环境造成诸多食品专业的学生毕业后纷纷转入别的行业。那么，作为继续坚守在食品专业的学生们，如果要考研，可以考什么学校呢？我们先来看一下食品科学与工程专业第四轮学科评估（第四轮评估稍微过时，不过在第五轮评估结果出来前这个参考力度更大）：

可以看到，食品专业最强的是中农和江南，江南大学是老牌轻工院校，中农占据地理优势，又是农学中仅有的两所985之一，两所高校的食品专业被评为A+也属正常，符合我们的认知。江南大学位于美丽的江苏省无锡市，中农位于帝都，对于想去更好的高校攻读食品科学研究生的同学完全可以报考这两所中任何一个。

接下来就是南昌大学、南农、浙大、华中农等一些位于祖国南方的高校，毕竟南方无论是重工业还是轻工业都要比北方发达，而这些高校普遍位于各省省会，地理位置优越，所以也是食品专业学生考研优先选择的高校，每年的报考人数也是相当可怕。

再接下来是食品科学与工程专业被评为B+学科的高校，这些高校主要有天科、东农、上海洋、中海洋、西农等，这些高校除了西农外普遍位于沿海城市。其中，性价比最高的就是属天科了，天科每年报考人数也不少。相反，西农的食品学科被评为B+倒是令人意外，作为农学中另一所985，而食品又和农学联系比较密切，西农的食品本应比B+高才符合常理（当然这是我个人想法）。如果希望去一个沿海城市读研的同学，可以选这一梯队的高校，相对A类学科的高校更容易考取。

学科评估为B和B-的食品高校有北工商、吉大、浙工商、合工大、上交等，如果不准备读博或是想拥有985硕士学位的同学，这里边的吉大和上交是不错的选择，地理位置优越，两所985都是实力相当雄厚的高校，相对A类学科的高校要稍微容易考取。

最后的C类高校多数位于内陆，少数位于沿海，考取相对容易，但每年招生较少，如若不求好，只求考上的话，一志愿可以选择这个梯队的高校。

另外还有一些未参与学科评估的高校，这些高校大多没有食品博士点，不过都是可以作为考研选择的高校。明年就应该出第五轮学科评估结果了，在选择报考学校时，多多参考学科评估结果不会有错。